南望九江，北接信阳，说的是位于大别山南麓的湖北黄冈市。施磊，便在上个世纪90年代诞生在这座中外闻名的文化古城。一方水土养一方人，素有“黄金水道”之称的湖北黄冈，自古以来便引来无数英雄豪杰的瞩目，这里有东坡赤壁、李时珍墓、鲁班亭名胜古迹，也有青云塔、大圣寺等名气大景点，施磊，就在这座氤氲着历史人文气息的文化古城中渐渐长高长大……
开朗中略带腼腆的大男孩，是旁人对施磊多的评价。对着朋友可以凯凯而谈、无话不说，对着陌生人稍显拘谨，是施磊给人的留下的印象。

施磊和班主任在一起

施磊和同学在一起 走出历史名城 寻找西点人生
出生在这样一座富有优越感的城市，或许谁也不曾想到，有一天施磊会走出这座文化古城，去找寻属于自己的精彩人生。
2018年，年仅二十的施磊，怀抱着对西点行业的无限憧憬与强烈渴望，毅然选择入西川至杭州，学习当下十分流行时尚而他又一直十分喜爱的西点。小时候开始，施磊头脑中就有几分创意，时常做一些稀奇古怪的蛋糕，邻家的小孩对那些五颜六色的蛋糕是爱不释手……

腼腆的施磊 就这样，施磊来到 杭州杜仁杰实战烘焙学校 ，就读于西点全能专业2班。在杭州杜仁杰实战烘焙学校，施磊学习十分刻苦，他总是抓住每一分每一秒时间学习。从裱花、烘焙、到蛋糕与面包制作，对施磊来说，在学校的学习更显得系统而合理，大大开拓了他的眼界，也更加坚定了施磊对西点的热爱与追求。
西点大赛一展所长 夺金意料之中
在西点大赛中，施磊一款“绿林之堡”西点蛋糕吸引了观众与评委的眼球。“绿林之堡”一经亮相，人们便对它进行了意味深长的品评与欣赏。评委老师说：“这款看似简单的西点蛋糕，实则做工复杂、心思细腻，巧克力需要一块一块码好，奶油的用量与力度也有很大的把握难度，此外，“绿林之堡”颜色搭配较好，适应了当下的发展潮流。”

大赛中的施磊及其作品 西点大赛获奖揭晓时，施磊不负众望，取得了西点个人赛金奖的好成绩。面对好评如潮，施磊腼腆地笑了。事实证明，他的选择是对的，他的努力与付出更是得到了所有人的肯定。

获奖后开心的施磊
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