近年来，西点作为一个新兴行业，西点师，被授予是“21世纪甜蜜的职业”、“幸福的职业”等美誉。他们不但拥有着高薪的待遇，还有堪比白领工作的干净整洁的工作场所。同时，行业也因其轻松时尚、好就业、门槛低等优势受到80、90后的喜欢，尤其是受到众多女生的青睐。
在 杭州杜仁杰实战烘焙学校 ，来自河南的女孩王璐璐，虽然只学习了3个多月，但年仅17岁的王璐璐已经可以独立制作出20多种蛋糕、面包、各类小点心了。一手拿着裱花袋往外挤奶油，一手轻轻转动着转台，很快一个花边就展现在了眼前。

正在制作蛋糕的王璐璐

王璐璐告诉笔者：“学校每年西点专业的毕业生，基本上都还没有到毕业的时间，很多企业就已经来学校‘抢人’，一毕业就可以直接去很多有名的企业工作了，行业人才缺口很大，供不应求，我相信自己毕业后，也可以顺利找到工作的。”

好利来企业来校宣讲

现在，无论是在西点房、蛋糕房，还是在酒店西饼屋，都是一股浓浓的奶香扑鼻而来，一排排美味别致的蛋糕挑动味蕾，西点师傅一身洁白的工作服，蛋糕转盘在西点师傅们的手中跳出圆满的舞步。一件件精致的美食作品在西点师傅的手中圆满呈现，他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松地享受都市白领的待遇。

理实一体化教室

高清探头教学

作为我国西南地区成功开设的长期西点专业(蛋糕制作、烘焙技能)人才培训课程，杭州杜仁杰实战烘焙学校始终坚持“特色立校，品质强校”的办学方针，让学生学习实用技能，成为企业需要的人才，通过各种有效途径解决就业难题，助学生找到满意工作，实现人生价值。