笑语欢声弥漫着美丽的校园，擂鼓声声响彻整个云霄。数千人齐聚，百高手对决，这不是武林，又胜似武林。操场上的绿荫道上，身穿洁白厨师服的选手匆忙走过，这是 杭州杜仁杰实战烘焙学校 第十届烹饪技术大赛西点比赛现场。

西点比赛进行时

奶油吐露芬芳
近年来，西点行业逐渐在国内兴起并越发受人欢迎，西点是具备时尚、新潮的新兴行业，在餐饮业中具有重要地位。西点，作为本次大赛的主旋律之一，为大赛增添了无数亮点，数百选手竞技相较，一派壮观。

精美西点作品

“财聚八方”

“灰姑娘的爱情”
在西点裱花赛场上，参赛选手须根据规定在60分钟内完成自己的作品。在比赛开始后，所有的参赛选手都开始忙碌起来，做模型、打奶油、装饰，一切都显得井然有序。沁人心脾的奶香洒满整个房间，洁白的奶油轻轻地打在转盘上，在转刀的配合下，不一会儿一个模型就这样出现了。冬日的寒冷掩盖不了选手心中的热情，再复杂的工序也抵不过选手精湛的技艺。

“紫荆之巅”

“百年好合”

精美西点作品

精美西点作品
红花绿叶相绕，青山澈水相伴。这里既有炎炎夏日荷在盛放，也有萧萧金秋叶在散落；这里既有绵长的幽深小径，也有光滑平坦的青石板。这里既有四季的轮回，也有山水的往复，在选手们手中，他们构思着时间与空间，将内心的想象变成现实，创作出一个又一个优美的作品。

评委老师评分
比赛虽然紧张，但选手们却并不焦虑，反而十分欢乐地完成着自己的作品，他们沉浸在自己的世界里，将胸中的诗意释放出来——红色、绿色成了点缀，黑色、灰色也不再如本色那般死气沉沉。在选手的巧妙搭配下，西点赛场正上演着一出初夏秋冬同在，四时山水有别的景致。

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