随着社会发展,在全国各地,西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构,如:好利来、克莉丝汀、85°C、仟吉、元祖等等,总是顾客盈门,生意火爆!除了大城市西点行业高速发展外,中、小城市西点食品的市场正处于发展中阶段。权威数据统计,未来,西点食品独特的便携性、灵活性的优势将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩,中国的西点烘焙市场将不可估量!
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学西点 做时尚达人 西点在短短的十几年就有了长足的发展,现在各个大中城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等,因为巨大的行业优势,西点在飞速发展着。现在西点行业的档次在逐年提升,盈利水平稳步上升,有很多有实力的公司、个人都认识到了西点这个行业的优势。越来越多的人也都走上西点学习的道路,希望成为一名西点达人。
时下流行的是翻糖蛋糕 现代人们的生活节奏越来越快,尤其对于都市青年人群体,西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求,快捷性、方便性是其制胜市场的利器。其中,翻糖蛋糕成为时下流行的蛋糕品种,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色圆满的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的圆满结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!
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西点——女孩的 据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才前途不可限量。中国烹饪协会指出,“目前,我国西点人才缺口较大,西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,西点行业将进入发展期,当人均GDP超过5000美元时,西点行业将会进入大跨越。”随着快餐业在我国不断发展,人民生活节奏、生活方式的转变,未来的西点人才需求将持续增长。
西点师的艺术魅力 作为一名优秀的西点人才应当具备法式、英式、德式面包的西点制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。 杭州
杜仁杰实战烘焙学校 通过对西点行业的研究和分析,开设了以培养西点专业技术复合型人才为主的长期与短期西点专业,学生毕业后能从事商务宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,且具备较高的创业能力。
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西点美味
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西点美味 由于中国人口众多,地域辽阔,城市地域成梯次发展,市场潜力巨大,西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观,西点行业成为未来几年就业与投资的理想行业。学西点,做时尚西点达人!