自己创业当老板，应该是很多人的梦想，但是对于初高中毕业的女孩来说，一般有两条路，一是不上学后匆匆出去打工，但对于一个没有一技之长的女生来说，这样的选择是非常不明智的。其二是筹措点资金选择创业，当个小老板，而创业多集中于开个小店卖点东西，服装、鞋子之类的，由于竞争激烈，又缺乏竞争力，风险还是很大的。那对于想创业的女孩来说，如何选择呢？学西点，自己创业当老板是个不错的选择。
近些年，越来越多的女孩意识到拥有一技之长是实现人生梦想的一条有效捷径。同时，西点师行业快速迅猛崛起，女性因着其温柔、细腻、想象力丰富等特点而成为西点行业的主力军，成为西点传奇的缔造者。西点行业为广大女性提供了实现自我梦想的炫丽舞台，为她们成就事业走向成功搭建了桥梁。
因为西式点心品种多，造型漂亮兼具丰富营养而成为人们的下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。这就为我们西点师带来了非常良好的发展空间，西点因着其品种多、造型漂亮，工作环境优雅而受到许多女性的热爱与追随，亲手打造出各种造型不一、口味不同的蛋糕，自己品尝、与朋友、亲人分享，闲暇假日里为大家送上自己亲手制作的美味，是一件多么浪漫而美好的事情。
西点行业市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到商务酒店和高档西餐店的热捧。在 杭州杜仁杰实战烘焙学校 ，西点毕业生们因为掌握了先进的制作技术，让自己可以有底气地成为“女强人”，更有很多开起了自己的西点屋。
