现在一说到西点美食，马卡龙、黑森林、抹茶慕斯、乳酪蛋糕……众多西点美味就会浮现在大家的脑海中，随着西点步入寻常百姓家，并得到人们的认可，西点师也成为炙手可热的职业。

美丽的西点师 随着国内酒店餐饮业对西点的需求提升，有经验有创意的西点技师月薪可以轻松过万元，如果在高端西餐厅或者是酒店能做到西餐主厨的位置，可以拿到年薪20万元，可以说西点师的工作轻松胜过小白领。
不管曾经从事什么职业，不管年龄大或者小，除了自身兴趣之外，大家来学习西点的目的都是看中了行业的薪资高回报，在烘焙行业具有技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。如果西点技师有国外留学经验或者是在高端酒店工作过，又具备一定的市场营销能力、门店管理能力，制作的西点很受市场欢迎，那年薪20万元就真的不是梦了。

 

杜仁杰学西点 让你轻松圆梦 来自 杭州杜仁杰实战烘焙学校 的一份行业分析认为：目前正值烘焙行业的高速发展期，一线技术人员匮乏，“未来五年，西点烘焙师社会需求量预计达200万人”。虽然这样的数据预测有待时间考证，但无可否认的是，越来越多的西点品牌在国内的城市开花，西点行业人才需求正在不断扩大，尤其是高端人才的需求更加迫切。