1月11日上午，西点师张洪走进杭州杜仁杰实战烘焙龙泉校区，为同学们上演了一场视觉与味觉的美味传奇，受到同学们的热烈欢迎。

授课现场 在大家期待的目光中，张洪老师身着洁白的西点服走上讲台，将准备好的工具和材料放到桌上，一堂特殊的课程即将开始。当日，张洪老师为同学们带来的卡通裱花蛋糕的制作。课堂上，张洪老师边详解讲解边给大家现场示范，同学们在张老师的带领下开始了一场美妙的西点旅程。

 

张洪老师现场示范 浓郁的奶香荡漾在教室里，欢快的笑容绽放在每个人的脸上。打发好的奶油，芳香浓郁，松子味道的香醇，细致研磨的新西兰淡奶；无不让人口水涟涟。只见张老师手握裱花袋，目光专注地看着奶油从裱花嘴从流出，不时地更换裱花嘴与力道，造型时而变大，时而纤细，时而如落叶纷飞，时而似百花争艳……刚刚还让人猜不透的时候，一条腾龙已经展示在大家的眼前，惟妙惟肖。

 

重点讲解 作品出炉，课堂上响起了热烈的掌声，同学们在欣赏新鲜出炉的作品的同时，也不忘将学习中的疑问向大师求教，一问一答，一颦一笑，活跃了课堂氛围。

 

完成作品 人民群众消费方式的转变为烘焙食品产业的快速发展带来了前所未有的机会，焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐。行业的快速发展让越来越多的年轻少年走进 杭州杜仁杰实战烘焙学校 ，踏上学习西点的新征程，收获着快乐的人生。