学烘焙哪里好，其实这个问题需要理清楚，给自己一个计划，哪里没有的就去学，没技术就去学，学好了，就去学开店需要的东西。
其实全行业的专业知识，通过很多人的推动给社会产生价值，让人们对行业更了解，在生活中做出更好的决策。

现在跟以前不一样了，以前技术工种当学徒是因为没有专门的培训机构。从当学徒干起，现在这么多培训机构，你可以直接去正规的地方学了，这样的话比较全面，从理论、原理啥的学的比较透彻。
如果有大量的时间，可以查看每一位老师的职业背景，在技术型的行业里，好的技术，就是集中在少数师傅的人手中。所以中国人就喜欢混圈子，慢慢的结识一些行业内有名望的大师，但这也需要机缘与时间。