蛋糕是我们生活中必不可少的甜品，今天杜仁杰实战烘焙小编来讲讲蛋糕粉怎么做蛋糕。

 

　　蛋糕粉怎么做蛋糕工具/材料

 

　　面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

 

　　蛋糕粉怎么做蛋糕操作方法

 

　　1、首先打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤

　　2、然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然后继续打发，打成奶油状。

　　3、接着我们在蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌，搅拌时加入打好的蛋清，继续搅拌。搅拌时注意是上下搅拌而不是打圈

　　4、然后我们在烤箱的盒底涂上一层油，以防黏锅。在盒中倒入搅拌好的鸡蛋，摇晃一下出现气泡，放入预热后的烤箱调成15度，烤35分钟左右后，就可以取出蛋糕了，待温度合适后就可以食用了。